Christmas Cookies

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Ormai mancano davvero pochi giorni a Natale, e nell’aria non poteva mancare il profumo dei  miei biscotti di pastafrolla!
Sono sempre stati la mia passione ed è la prima ricetta che ho imparato a realizzare!

Inizialmente usavo l’impastatrice per amalgamare i diversi ingredienti, ma da quando a casa si è rotta e non l’abbiamo più ricomprata, ho cominciato ad impastare a mano, sentendo il burro che si scioglie nelle mie mani, l’uovo che si lega con lo zucchero e la farina che vola d’appertutto creando un velo di polvere tutt’intorno!

Ho sempre trovato quasi magico il modo in cui, da ingredienti di consistenza e forme cosi diversi, si potesse creare qualcosa di così…unico!

Vi lascio la mia semplice ricetta: è molto veloce da realizzare e il risultato è assicurato!

– 200 gr. di farina
– 100 gr. di zucchero
– 100 gr. di burro
– 1 tuorlo d’uovo
– 1 pizzico di sale

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti e aver ottenuto un impasto morbido, che non si sbriciola, mettete  a riposare in frigo la pasta per una mezz’oretta in frigorifero, avvolgendola nella pellicola.Passata la mezz’ora, stendete la pasta e sbizzarritevi con gli stampini!!

Eli

Hello there!

Ciao a tutti!

Il primo post sul blog! Uao! Ammetto di essere un pò emozionata, ma vedrò di superare questo “blocco dello scrittore” iniziale ( non è il massimo cominciando a scrivere un blog) e raccontarvi qualcosa di me:

sono Elisabetta (Eli), ho 21 anni, 2 grandi occhi azzurri e lunghi capelli biondi. Vivo a Padova e frequento l’Università dove studio Scienze della Formazione Primaria, sperando un giorno di diventare maestra della Scuola dell’Infanzia, più comunemente conosciuta come scuola materna. Diventare mastra è sempre stato il mio sogno, fin da bambina il mio gioco preferito era insegnare, che fosse con i miei fratelli o con le mie amiche, dovevo essere sempre io quella che spiegava i giochi e che dirigeva le operazioni!

Amo moltissimo la fotografia, solitamente il mio cellulare e la mia macchina fotografica sono pieni zeppi di foto che poi si rivelano inutili o insulse,ma non posso fare a meno di fotografare qualsiasi cosa! Amo molto anche cucinare, avere le mani in pasta mi rilassa moltissimo e adoro vedere la faccia delle persone quando assaggiano e apprezzano qualcosa che ho cucinato io.Amo stare in mezzo ai bambini, con la loro confusione e le mani perennemente sporche, i sorrisi e la voglia di crescere ed imparare.

L’idea di questo blog nasce dalla voglia di condividere le mie esperienze a scuola ma non solo, le mie esperienze nella vita di tutti i giorni! Sarà un avventura all’insegna dei lavoretti e dei pasticci in cucina, di ricordi ed esperienze, il tutto condito da una buona dose di fotografie e semplicità.

Eli